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segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

Sonhos yammi2


Bom dia,
Este foi uma das lambarices que houve na minha mesa de Ano Novo, sim, porque na de Natal foi a agua, chá e antibióticos, diria que talvez tivesse sido uma praga, mas como não acredito nelas, foi mesmo o que teve que ser...
Foram feitos na minha maravilhosa Yammi2, passemos à sua receita...
Ingredientes:
  • 250ml d e agua
  • 125grs de margarina
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 180grs de farinha
  • casca de 1 limão
  • 1 pau de canela
  • 4 ovos à temp. ambiente
  • 1 pitada de sal fino
Preparo:
  1. Coloque no copo da yammi2 a agua, manteiga, sal o pau de canela e a casca de limão. Programe 8 minutos na vel 1 a 100ºC. Retire o pau de canela e a casca de limão adicione a farinha e o fermento. Progr. 30 segundos  na vel 4.
  2. Deixe arrefecer até 40ºC. Abra os ovos para uma tigela e bata os ovos com um garfo.
  3. Programe 40 segundos na vel4 e enquanto a yammi bate, deite os ovos através do orifício redondo da tampa.
  4. Deixe a mistura descansar uns 15 minutos. Coloque a fritar às colheradas e povilhe a gosto, nós foi com ganache de chocolate.
Bom apetite e bjinhos fofos e gulosos da Bela.

2 comentários:

  1. Que ricos sonhos,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...